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重庆小面为什么这么红火？

我们不得不承认重庆小面是一种特色面食，曾有幸吃过一次口感不错。那么重庆小面为什么会那么火呢？

重庆是一个包容的城市，既有高楼大厦、装修豪华的大饭店，也有依街而建的棚户小面摊子，那些小面馆在天桥下、车站旁边、菜市口、巷子口支起一个小棚子，几张桌子板凳加上一大口锅就开张了，虽然环境不好，但是小面的麻辣鲜香依旧吸引着这个城市不同阶层的人民闻香而至。

你甚至可以在一家其貌不扬的摊摊面旁边看到穿西装的领导、学生、打工族、棒棒军都坐在路边大汗淋漓的吃着小面。在重庆小面就是这样一种接地气的却拥有庞大粉丝量的地方特色食物。传说重庆每家面馆的面条都是统一配送，但是配料都是自家的看家宝，因此每一家小面馆都能做出不同的小面味道。端上一碗冒着热气的大瓷碗，麻辣味冲进鼻孔里，花椒辣椒浮面上立马将食欲刺激起来，还没吃到口就已经能让神经兴奋了。接下来就介绍一下重庆小面的五大特点。

辣：油温高低决定油辣子口味。在炒制油辣子过程中，油温的控制很重要，为了小面更好吃，在油的选择上，推荐可到专门的榨油坊买纯正菜籽油。当油温达到200°时，即可浇盖海椒面。紧接着放入芝麻和花生到海椒面中，油温120°的时候，再浇盖。用小火慢慢炒制油辣子(40分钟左右)，温度高、低都会影响的辣度。

麻：喜食麻辣的重庆人自然对花椒也情有独钟。花椒的制作工艺也是相当考究的，花椒的选料很重要。要花椒的麻味出来，翻炒很关键，火候拿捏得当，需要用铁锅将新鲜花椒“坑”香，最后再打出粉末。

鲜：小面好不好吃，最重要的就是那瓢加作料的汤。用骨头熬制的鲜汤配上猪油更鲜美入味，是极其考验功夫的，行内有“川戏的腔，川菜的汤”之说。

香：海椒是重庆小面里少不了的作料，尽管与油辣子是同样的原料，但辣椒和油辣子的要求是完全不同的，油辣子要求辣味纯正，而海椒却要辣中带香。选料时一定要选红海椒；海椒要放进罐子里密封3天吃起来才能辣而不燥。好的海椒肯定是用剪刀剪出来的，不能用机器来绞。

每个城市都有自己的饮食文化，而小面就是反映重庆老百姓最真实的一“面”，也许这就是重庆小面为什么火的原因吧。

红岩的主要人物

1、江姐

江姐是《红岩》中比较丰满的艺术典型。作为一个地下工作者，她有着丰富的经验和高度的警惕。在重庆的朝阳码头，她看到甫志高穿着西装给她掮行李，当即识破了甫志高好表现的心理，表现了她高度的党性。

在赴华蓥山的途中，她看到了挂在城头上的丈夫的头颅，悲痛欲绝，但她以坚强的革命意志和非凡的毅力克制自己的感情，并化悲痛为力量，勇敢地担负起丈夫未竞的事业。作为一个坚定的共产主义战士，她视如归，宁折不弯。

面对敌人惨无人道的酷刑，她忍受百般折磨，对党的秘密守口如瓶。行将就义，她神态平静，举止从容，梳理头发，整理衣衫，吻别“监狱之花”，始终带着胜利的笑容。“

如果需要为共产主义理想而牺牲，我们每个人，都应该，也可以做到脸不变色，心不跳”，这一席话，充分展示了江姐作为共产主义战士的生观。

2、许云峰

许云峰是作者着力刻画的人物之一。他是我的领导者，在他身上比较集中地体现了无产阶级革命者的才干、品质和气魄。

他在作品中一出现就是一个坚定、勇敢、老练、机智的领导者。他一到沙坪书店，发现书店有两个来历不明的人，立刻意识到“危险就在眼前”，于是当机立断，撤销联络站，转移人员，掩护革命同志，一切处理得有条不紊。

许云峰坚强勇敢，毫不畏惧，关键时刻挺身而出。他与中国***的地下工作者李敬原在新生茶园碰头，叛徒甫之高带领特务突然袭击，许云峰不顾个人安危，挺身而出，沉着掩护革命同志，自己被捕入狱。表现了革命者的高风亮节。

许云峰足智多谋，立场坚定，具有非凡的胆识和善于应付瞬息万变的局势的才能。在狱中，他巧妙地引导徐鹏飞作出错误的判断，承担《挺进报》的领导责任，保护了组织。

面对敌人惊心设计的酒宴，随机应变，戳穿了敌人的阴谋，把筵席变成了揭露敌人的讲台，机智地引出特务头子毛人凤出场。表现出***人的无敌力量。

许云峰具有压倒任何敌人而不被敌人压倒的大无畏气概和勇于献身的崇高精神。在狱中，他与徐鹏飞进行了针锋相对的斗争，他赤手空拳以顽强的毅力挖通了监狱通向狱外的洞口，并把它留给了战友，自己带着必胜的信念从容就义。

3、成岗

成岗真名陈然 ，1939年春天在湖北宜昌加入中国***。1947年7月起参加重庆市委地下刊物《挺进报》的编辑、印刷和发行工作，不久重新入党，任《挺进报》特支书记。

1948年4月在工作间被捕，先后关押于歌乐山重庆军统集中营渣滓洞、白公馆看守所，在狱中受尽酷刑，坚贞不屈，并坚持出版《挺进报》。1949年12月28日在重庆大坪刑场被公开枪杀，壮烈牺牲。牺牲时年仅26岁。

以下是陈然在编辑《彷徨》杂志时撰写的一篇题为《论气节》的散文的摘录： 在平时能安贫乐道，坚守自己的岗位；在富贵荣华的诱惑之下能不动心志；在狂风暴雨袭击之下能坚定信念，为党做出了很大的贡献。

4、小萝卜头

小萝卜头，原名宋振中，男，1941年生于江苏邳州，1949年9月在重庆被杨钦典害，遇害时年仅8岁，是时期的最小的战士。

宋振中八个月的时候，就随父母被带进了监狱。由于终年住在阴暗、潮湿的牢房里，再加上营养跟不上，七八岁却只有四五岁孩子那么高，成了一个大头细身子、面黄肌瘦的孩子，难友们都疼爱地叫他“小萝卜头”。

小萝卜头在敌人的监狱里长大，一直不知道外面的世界是什么样。经过对特务的斗争，他才在监狱里上了学，由员和爱国志士作他的老师。由于他年龄小，特务们对他的看管不是很严，他就经常在牢房之间传递东西、传递信息和秘密情报，在门口放哨，帮助大人了解入狱同志的情况等。

在革命胜利前夕，小萝卜头被敌人残忍。重庆解放后，小萝卜头宋振中被追认为革命烈士，他是共和国、乃至世界上最小的烈士，他的英名将永远被后人铭记。

5、双枪老太婆

双枪老太婆是著名小说《红岩》中塑造的传奇人物，为华蓥山游击队的成员，因善使双枪被誉为双枪老太婆。其人物原型为陈联诗。

陈联诗（1900年～1960年），女，又名陈玉屏，四川广安岳池县人，川东华蓥山游击纵队的主要创建者与领导者之一，多次参与并领导华蓥山武装起义，为中国近代的革命事业做出了卓越的贡献。

因陈联诗善使双枪，故被世人称为“双枪老太婆”。据著名小说《红岩》的作者杨益言先生讲诉，陈联诗为《红岩》中“双枪老太婆”的原型之一。

百度百科-红岩

衣着到底能给一个人带来多大的改变

衣着到底能给一个人带来多大的改变？

是能潜移默化改变你的生活状态？

还是仅仅改变了你的外表？

短片中的四位主人公，或许能给你答案的灵感。

他是快递员

一年中的300天，他都在与时间赛跑。

每一天，他开足马力，全力以赴，

努力想要超越时间这个“对手”。

他是贴膜小哥

吵闹杂乱的街边是他的“办公室”，

摇晃窄小的木板是他的“操作台”，

他要在最不稳定的环境里，完成最精细的工作。

他是货车司机

一天中有一半以上的时间，

他需要一个人呆在不足一平米的车厢里，

独自面对堵车的焦躁烦闷，与机械重复的体力工作。

他是厨师

颠锅翻炒，刀起刀落。

他每天要在厨房里完成上1000次的转身，

上10000次的抬手，却顾不上伸手给爱人回一个电话。

短片中的四位主角皆为真实从业者 。每天穿梭在城市大街小巷的快递员，无论刮风下雨都要出摊的贴膜小哥，清晨出车傍晚下班的货车司机，节假日不休、每天满身油烟味的厨师，他们是我们身边的普通人，与你我一样，过着平凡的生活，面对着生活中或大或小的糟糕意外。 如果不是这一次的拍摄，他们可能不会知道，他们的生活，可以因为一件衣服而彻底改变。

你或许并不相信这种改变的力量，但你必须相信， 你的每一天，都值得认真对待。你自己，值得被认真对待。即使，只是一件衣服。

老话讲，“佛要金装，人靠衣装”。

服装带给人类的改变，几乎和人类的进化史一样长。在这过程中，我们不断地赋予服装更多的意义。它不再是简单的蔽体御寒，它成为我们展现自我的第二层皮肤，尤其是在这个眼花缭乱的时代，我们需要靠衣装，让别人认识自己，让自我区别于他人。我们的生活，也因为衣装的改变，开始发生变化。有人因此找到自信，有人因此找到自我，或者，与短片中的四位主角一样，发现另一种生活方式，优雅从容地开始新的生活。而在所有服装类型中， 唯有正装，能让一个人拥有彻头彻尾的改变。

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改变，从量体裁衣开始。

一套好的正装，人与衣应二者合一，“合身”的不止是你的身材，还有你的生活。所以， 定制正装的第一步，决不止是简单的量体，还需要“测量”你的生活。

在萨维尔高级定制，量体之前，会花费1-2个小时的时间，与你沟通交流，了解你的生活。

从你的工作性质到你的生活习惯，从运动的时长到坐姿的形态，从穿衣场景到穿衣的功能需求，从肌肉的生长到骨骼的结构，事无巨细地“测量”你的身体在生活中可能会有的变化。

这样的“测量”结果，加上数十个量体数据，决定了正装的款式、版型、面料，以及配饰的选择。但“测量”并没有结束，在接下来的至少3次试样中反复，哪怕是你喝水时的细微动作，开车时的坐姿习惯，抬腕看表的动作幅度……直到所有的细节与你的身体完全贴合。

除了剪裁，裁缝还需要完成上百道更加精细复杂的工序。比如一颗上衣的扣眼，需要用只有头发丝四分之一粗细的线，手工缝纫 4000针，耗时3个小时完成。面料的选择更为苛刻，萨维尔高级定制选择来自英国与意大利的全进口面料，知名全球的品牌，上万种面料款式，即使是一个藏在里面的胸衬，也是采用全球顶级的来自德国的品牌制作。

在看不见的里衬中，角度不一的八字针，将根据客人胸围，胸的厚度，胸骨的高低等一系列数据，手工缝制出最适合客人的胸衬。而胸部结构的完美呈现，全凭裁缝的一双手。

从量体到试样再到成衣，一套高定正装的制作流程需要至少4周时间的漫长等待，但却能够陪伴你5-10年之久。 改变，在制衣、试衣的过程中，在与之朝夕相处的过程中，悄然发生。

不仅是出席正式场合的正装，适应各个生活场景的次正装（猎装、风衣、高尔夫球装等），萨维尔高级定制还提供男士整体形象的打造。

从你第一次穿上正装时，对镜中自己的惊叹，到后来穿上成品时，对镜中自己的习惯，你对自我的认识就已经发生了改变。整个过程，就像是播放了一部关于自己的纪录片。你的过去，你的现在，你渴望的未来，都在片中一一闪现。 你开始重新观察自己，重新审视生活，更重要的是，你开始重新认识自己，开始为自己改变。 在萨维尔高级定制，1300多名男士，在正装文化的影响下，开始了另一种生活。一种从容不迫，自信优雅的品质生活。

着急与时间赛跑的快递员，

也能从容不迫地准时送达每一个订单。

脱下满是油烟味的工作服的厨师，

也能穿上礼服，优雅地为爱人做一餐美食。

因为堵车怨声载道的货车司机，

也能心平气和优雅地处理每一个不小心的意外。

徘徊街头的贴膜小哥，

也能为了每一个细节，追求极致。

正装，不再是某阶层人士的专利，它同样可以挂在你的衣橱里，陪你出席各种正式场合；也不再是标准身材人士的专利，无论高矮胖瘦，抑或身型特殊，都能在不遗毫发的量体裁衣中，找到适合自己的衣款；更加不会成为束缚你日常行动的“枷锁”，相反，你的每一个动作它都能配合得恰到好处。

裁剪人生，从衣开始。

王尔德曾经偏执地说过： “男人的首要责任，便是要经常去找他的裁缝。” 对于男人而言，无论是走入职场、商界，还是步入人生的重要阶段，他的第一套西装，一定要穿得经典，而这份经典，唯有定制才能给予。这不仅是量体裁衣的精致，还有细致入微的服务体验，了解并感受拥有150年历史底蕴的正装文化。它将在你的内心萌发一颗优雅的种子，慢慢生根发芽，改变你的衣着品位，改变你的生活品质。

这一切的改变，都将从萨维尔高级定制开始。

新的一年

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重庆有什么教做小吃的地方推荐吗？

重庆的味道中国的小吃！重庆小面小中见大：

小面，你为啥子那么霸道啥?这不仅仅是重庆，四川人对麻辣小面的夸奖，也是全国人民乃至国外人的称赞。麻辣小面命中注定要行大运，该走红了。

在重庆，四川的一些旮旮角角里，地下通道中，从学校到社区，从步行街到商业区，小面摊摊像是时光流淌中剥落下的记忆碎片，霸占着各地大小城市，乡镇的每一个角落。占据着餐饮大半壁江山，成为一道亮丽的风景。因此而催生的重庆小面培训学校也逐步升级，壮大队伍。

关于小面，重庆人有着说不尽的情感，外地人有思恋不尽的美味。重庆小面能够走出山城，得到国内外人士的认可。当每一个外地人提起重庆时，不但是知道火锅之，而且还要竖起大拇指来上一句：“重庆小面真安逸!”

那些大学生，明星，老板改行，打工仔创业，小本投资等各路人马都瞄准了这一商机，认定投资重庆小面是个赚大钱的行当，小面绝对排在前列。

四川麻辣烫辣中带味

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹，又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。

在街头巷尾的这些小小的麻辣烫，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。

香味浓郁；可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，观感火爆，香气扑鼻，回味悠长。烫出是食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃除湿，令人久食不厌，美不可言。

安徽板面一清二白三红四绿

板面面粉采用河南优质小麦精粉，根据一处四季的不同，按照一定比例面粉加盐加水，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。做板面时排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名！悠悠香牛肉板面一是面好、筋道，二是卤好。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，再加上一些青菜，浇上煮好的汤卤，味道真叫那个鲜啊！当然还有更多更好吃的美食，更多精彩尽在深圳嘉宝小吃培训学校。

近年来，我国的特色小吃业发展非常迅速，据有关方面的统计，特色小吃业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。

可以说我国正迎来一个特色小吃业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，特色小吃需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。特色小吃企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清特色小吃市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。

冬季，你第一时间想到热乎乎的食物是什么?

严寒冬日，我最先想到的食物是热腾腾的红薯，红薯是我最喜欢的食物之一，低糖，低碳水，粗纤维，营养丰富，食用了对身体百益无一害，所以我经常把红薯推荐给周围的朋友，让他们也一同感受红薯的美味。

冬季，我喜欢的食物还有一碗热腾腾的猪肉白菜的饺子，每次不想做饭时，就会煮速冻饺子，或者是提前在家包好的，方便快捷，又美味管饱，不失为一个很好的选择，我同样会把它推荐给身边的人。

同时，一碗排骨汤煮面也是不错的，冬天就应该多吃点热气腾腾的汤水做的东西，不仅能让我们脱离寒冷的状态，让我们容光焕发，重新振作起来，如同过春天一般，也不会冻手冻脚而感觉寒冷。

最后，我还比较推荐火锅，有条件出门或者不嫌麻烦的，可以选择出门吃火锅，外面的火锅优点是味道重，开胃，符合年轻人的口味，辣的很舒服，但不足是，排风效果不太好，每次从外面的火锅店出来之后，头发上，衣服上都会沾染浓郁的火锅味，回家之后要全都洗一遍，很麻烦。所以在这里我还是建议大家在家里制作火锅，只需要一个锅和一些食材，底料可以选择外面的火锅底料，也可以自己熬排骨汤或者牛肉汤，味道相对于清淡，油也不是很重，又很营养，也不存在身上飘散着火锅味，而且环境也比较舒适，一家人其乐融融坐在一起，气氛很不错。

希望我的回答，对你有一定的帮助！